Ikväll inleder jag bloggandet med en start i min nya kategori Vardagstips#!
Många som känner mig vet hur kräsen jag är med maten, men väldigt få vet hur mycket jag kan äta och hur roligt jag tycker det egentligen är med just mat. För även om jag inte äter allt här i världen tycker jag det faktiskt är roligt att anstränga sig lite extra i köket - att äta god mat är något jag prioriterar ganska högt i mitt liv. När jag kan och har råd. Jag har lagat min egen mat sedan cirka två år tillbaka tror jag, ungefär i samband med att min syster drog till Australien började jag laga mer mat hemma - även om jag kunde be mamma vissa dagar. Nu när jag bor ensam kan jag inte be mamma längre, allt hänger på mig själv.
Jag har funderat länge på att göra egna chicken nuggets, men jag har varit så rädd för att det ska vara så komplicerat. Ikväll lärde jag mig att det inte är det. Det är busenkelt!
Gör så här:
Jag köpte Santa Marias kryddmix "Crispy Chicken Bites - Spice Mix" - den kostar cirka 15 kronor - och kycklingfiléer för cirka 70 kronor. Efter att jag hade tinat cirka 500 gram kyckling strimlade jag kycklingen och la den i en skål. Därefter hällde jag i två matskedar Raspolja och la till slut ner kryddpåsen. Sedan var det bara att röra om.
Ugnen hade jag satt på förut, på 225 grader. Jag la mina kycklingbitar på en plåt som jag la lite margarin i, och därefter fick det tillagas i cirka 15-20 minuter.
Tillbehör
Till mina nuggets åt jag ris och Estrellas Holiday-dipp, men jag skulle rekommendera att även göra detta med pommes frites och tsatsiki. När jag gör tsatsiki gör jag så här:
Jag använder ca 3 dl turkisk meze youghurt (men beror självklart på hur många man ska vara). Den lägger jag ner i en skål. Därefter river jag gurka - hur mycket man ska ha beror på hur mycket man vill ha - och sen lägger jag ner två pressade vitlöksklyftor. Vill man ha en mildare tsatsiki tar man bara en vitlöksklyfta. Inga kryddor behövs.
Crispy Chicken Bites - Mitt omdöme: 5/5
Jag hade höga förväntningar.
Det var oerhört lättlagat.
Det är de godaste chicken nuggets jag har ätit! Någonsin!
Ekonomiskt sett är det lite dyrare att göra egna nuggets. Cirka 5 öre per gram (med andra ord en överkomlig kostnad). Men jag gör hellre egna, supergoda nuggets som jag vet innehållet av.
(10)
